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Você pode aprender muito sobre um vinho com base na aparência. Então, o que a tonalidade específica de um vinho lhe diz? Noções básicas de núcleos de vinho Quer saber o que beber? Além das cores óbvias, há sutilezas na tonalidade, sombra e opacidade que podem ajudá-lo a avaliar seu

Ao provar qualquer vinho, seja formalmente ou apenas para seu próprio prazer, existem três componentes principais que você deve examinar: aparência, nariz e paladar. Você pode até usar termos como "pernas" (uma indicação de teor alcoólico) ou recitar uma lista de frutas, especiarias ou aromas salgados que podem ser detectados

Os dias estão cada vez mais quentes e em breve chegará ao agradável verão – é hora de passar para os vinhos brancos! Uma combinação perfeita para umas férias no campo e uma animada festa antes do amanhecer, um jantar romântico ou um brunch de domingo. O vinho branco sempre esteve

Algo mágico acontece quando você combina o vinho certo com o prato certo. O vinho melhora e eleva sua refeição, assim como a comida em seu prato eleva o vinho em seu copo. Sua experiência gastronômica vai de boas a nada menos que incrível. Criar combinações incríveis de comida e

Você sabia que o consumo moderado de vinho tinto é melhor para sua saúde do que nenhum vinho tinto? Então o que você está esperando, pegue um copo e uma garrafa de bom vinho tinto para aumentar sua expectativa de vida (sempre beba com moderação, por favor!). O mundo dos

Embora o verdadeiro vinho – e o vinho sem álcool – possa ser gostoso com qualquer refeição, existem alguns alimentos que realmente realçam os sabores e aromas naturais do vinho. Quando você combina a comida certa com o vinho certo, acaba com uma combinação deliciosa que se complementa ao longo de toda

Alguns conselhos para harmonizar comida e vinho podem ser excessivamente rigorosos. A verdade é que você pode comer praticamente o que quiser enquanto bebe o vinho que quiser. Você está combinando um com um copo de crocante? Parece bom. Seria recomendado na maioria dos guias de harmonização de alimentos? Na

Vinho e queijo são dois prazeres culinários da vida, e encontrarão a melhor dos grandes pode ser uma tarefa complicada. Como em qualquer harmonização de vinho e uma série de considerações, como textura, gordura e tanino. Em vez disso, complicar o assunto com a possibilidade de criar combinações exóticas como

Se você gosta de vinho tinto ou bebe vinho mais acessível regularmente, usar um decantador é uma ótima ideia. A decantação pode não parecer muito, mas o aumento da exposição ao oxigênio do vinho melhora muito o sabor, suavizando os taninos adstringentes e deixando sair aromas de frutas e florais.