Uvas

Malbec – Merlot – Tannat é uma verdadeira mistura do sudoeste da França, feita de três variedades de uvas nativas da região, embora todas as casas tenham problemas em outros lugares. Os três são permitidos juntos em vinhos AOC Cahors rústicos e encorpados, onde o Malbec é o componente mais importante, apoiado

Merlot Blanc é uma obscura variedade de uva branca que, surpreendentemente, não tem relação com o Merlot. É cultivado principalmente em Bordeaux, embora raramente apareça em qualquer outra coisa além de vinhos brancos misturados. Como um vinho varietal, um punhado de esquisitices é produzido na Alemanha, Itália e Estados Unidos.

Malbec e Merlot são uma mistura de duas variedades de uvas nativas de Bordeaux, mas que agora são encontradas em diversas regiões vinícolas do Novo Mundo. O Malbec, o pilar vibrante e incorporado de Cahors e Mendoza, é muitas vezes melhorado com os sabores arredondados e de ameixa do Merlot.

Cabernet Blanc é uma variedade de uva de vinho branco híbrida com considerável resistência a doenças cultivada em pequenas quantidades em toda a Europa. Suas principais casas são a Alemanha e a Suíça, e também está presente na pequena, mas em expansão, indústria vinícola da Holanda. O Pfalz é a

Moscato Rosa é um membro de pele vermelha da família Muscat . É mais comumente encontrado no nordeste da Itália, particularmente na região alpina de Trentino-Alto Adige , onde empresta seu nome a um punhado de títulos DOC. Moscato Rosa é geralmente usado para fazer vinhos doces através de uma variedade de

Grenache (Garnacha) é uma variedade de uva de vinho tinto cultivada extensivamente na França, Espanha, Austrália e Estados Unidos. É particularmente versátil tanto na vinha como na adega, o que pode explicar porque é uma das uvas mais amplamente distribuídas no mundo. Grenache é o nome francês (e mais reconhecido

Chardonnay Rosé  é uma mutação extremamente rara de Chardonnay encontrada, curiosamente, quase exclusivamente em torno da vila de Chardonnay, no sul da Borgonha. Vinhos feitos de Chardonnay Rosé são extremamente difíceis de encontrar. Tais mutações na cor da pele não são incomuns no mundo das uvas. Por exemplo, a uva-mãe

O Merlot pode não receber a mesma adulação generalizada que o Cabernet Sauvignon ou o Pinot Noir, mas é absolutamente capaz de produzir vinhos com o mesmo nível de complexidade e longevidade. Claro, há muito Merlot over-cropped, excessivamente carvalho e enfadonhamente frutado para ser encontrado, mas as coisas boas são

Malvasia é uma antiga família de uvas que inclui uma diversificada coleção de castas nobres. Essas uvas são capazes de produzir vinhos de qualquer cor viável nos estilos seco, espumante e doce. Existem dezenas de sinônimos regionais e subvariedades de Malvasia, pintando o retrato de uma família viajada que se