Dicas e Curiosidades

A temperatura é um fator crucial na degustação de vinhos. O conhecimento e controle adequado dessa variável podem potencializar a experiência sensorial, realçando os aromas e sabores da bebida. Neste artigo, exploraremos a importância da temperatura na degustação de vinhos e como encontrar o equilíbrio perfeito para cada tipo de

A harmonização de vinhos é uma arte que consiste em combinar corretamente as características de um vinho com os diferentes pratos que serão degustados, para criar uma experiência completa e agradável ao paladar. Neste artigo, vamos explorar os segredos por trás de uma harmonização perfeita e descobrir quais são as

O carvalho é parte integrante da história do vinho, embora a sua utilização hoje seja motivada por razões muito diferentes das de outrora. Impulsionados pela necessidade, os antigos romanos usavam barris de carvalho para armazenar e transportar vinho, mas foi só em 1800 que os produtores perceberam que os seus

Mas afinal, que tipo de vinho melhor complementa os charutos? Posso beber qualquer coisa? Existem muitas opções com um charuto, embora os tintos tendam a ser os melhores. O Rocky Patel Decade Torpedo é um dos charutos favoritos absolutos, com notas de café, nozes, terra e couro. Uma harmonização para

Ao provar qualquer vinho, seja formalmente ou apenas para seu próprio prazer, existem três componentes principais que você deve examinar: aparência, nariz e paladar. Você pode até usar termos como "pernas" (uma indicação de teor alcoólico) ou recitar uma lista de frutas, especiarias ou aromas salgados que podem ser detectados

Este é o vinhedo de Cabernet Sauvignon mais antigo do mundo? Apesar da popularidade internacional do Cabernet Sauvignon, o mundo tem muito poucos vinhedos velhos. A maioria das vinhas Cabernet são replantadas após cerca de 30 anos. Vinhedos excepcionais podem durar 50 anos. Assim, fiquei empolgado ao saber sobre um

Os rótulos desempenham um papel importante no mundo do vinho. Além da função óbvia de atrair a atenção e distinguir um vinho de seus concorrentes, eles também fornecem informações vitais sobre o produto e são um requisito legal básico. Compreender os rótulos dos vinhos nem sempre é fácil. Enquanto alguns

Rufem os tambores, por favor, enquanto revelamos a lista dos melhores vinhos do mundo. A própria ideia de uma lista definitiva dos melhores vinhos do mundo é vagamente ridícula. Afinal, o néctar dos deuses de uma pessoa é o suco de uva levemente azedo de outra. E além das questões

Abordagens alternativas para fazer Sauvignon Blanc estão colhendo recompensas muito diferentes. Há uma grande diferença entre o que o público quer e o que os críticos dizem que o público deveria querer – especialmente quando se trata de Sauvignon Blanc. Em novembro de 2021, a uva Sauvignon Blanc havia recebido a