A temperatura é um fator crucial na degustação de vinhos. O conhecimento e controle adequado dessa variável podem potencializar a experiência sensorial, realçando os aromas e sabores da bebida. Neste artigo, exploraremos a importância da temperatura na degustação de vinhos e como encontrar o equilíbrio perfeito para cada tipo de

A harmonização de vinhos é uma arte que consiste em combinar corretamente as características de um vinho com os diferentes pratos que serão degustados, para criar uma experiência completa e agradável ao paladar. Neste artigo, vamos explorar os segredos por trás de uma harmonização perfeita e descobrir quais são as

Você pode aprender muito sobre um vinho com base na aparência. Então, o que a tonalidade específica de um vinho lhe diz? Noções básicas de núcleos de vinho Quer saber o que beber? Além das cores óbvias, há sutilezas na tonalidade, sombra e opacidade que podem ajudá-lo a avaliar seu

O carvalho é parte integrante da história do vinho, embora a sua utilização hoje seja motivada por razões muito diferentes das de outrora. Impulsionados pela necessidade, os antigos romanos usavam barris de carvalho para armazenar e transportar vinho, mas foi só em 1800 que os produtores perceberam que os seus

Malbec – Merlot – Tannat é uma verdadeira mistura do sudoeste da França, feita de três variedades de uvas nativas da região, embora todas as casas tenham problemas em outros lugares. Os três são permitidos juntos em vinhos AOC Cahors rústicos e encorpados, onde o Malbec é o componente mais importante, apoiado

Mas afinal, que tipo de vinho melhor complementa os charutos? Posso beber qualquer coisa? Existem muitas opções com um charuto, embora os tintos tendam a ser os melhores. O Rocky Patel Decade Torpedo é um dos charutos favoritos absolutos, com notas de café, nozes, terra e couro. Uma harmonização para

Merlot Blanc é uma obscura variedade de uva branca que, surpreendentemente, não tem relação com o Merlot. É cultivado principalmente em Bordeaux, embora raramente apareça em qualquer outra coisa além de vinhos brancos misturados. Como um vinho varietal, um punhado de esquisitices é produzido na Alemanha, Itália e Estados Unidos.

Malbec e Merlot são uma mistura de duas variedades de uvas nativas de Bordeaux, mas que agora são encontradas em diversas regiões vinícolas do Novo Mundo. O Malbec, o pilar vibrante e incorporado de Cahors e Mendoza, é muitas vezes melhorado com os sabores arredondados e de ameixa do Merlot.

Dez anos atrás, era incrivelmente difícil comprar um aerador de vinho devido ao fato de que existiam muito poucos. Hoje, é uma história completamente diferente. Digitando 'aerador de vinho' na Amazon você terá mais de 3.000 produtos diferentes, criando uma dor de cabeça absoluta quando você precisar tomar uma