Cem anos atrás, os Rieslings da região vinícola da Alemanha estavam entre os vinhos mais caros do mundo. Ficou quieto por um tempo. Agora Riesling e outros vinhos brancos alemães estão passando por uma recuperação - e também o tinto Pinot Noir.
Com 102.000 hectares, a região vinícola da Alemanha é uma nação vinícola de tamanho médio no que diz respeito à área de vinhedos, mas recebe muita atenção dos apreciadores de vinho mais exigentes em todo o mundo. 75% dos vinhos provenientes das regiões vitivinícolas alemãs são brancos ligeiramente filigranas, mas de grande intensidade aromática e aromática. O clima fresco revela-se uma grande vantagem para os vinhos brancos, uma vez que impede a maturação rápida dos açúcares e promove a maturidade fisiológica. Além disso, existem 13 regiões vinícolas alemãs que fornecem uma grande variedade de solos diferentes: ardósia, cal, marga, rocha primária, rocha vulcânica. Essa natureza multifacetada dos terroirs nas regiões vinícolas alemãs cria vinhos ricos em minerais.
Enoturismo na Alemanha
As regiões vinícolas alemãs oferecem paisagens de tirar o fôlego, história e cultura do vinho a serem descobertas. O enoturismo na Alemanha combina diferentes atividades com degustações de vinhos e passeios pelos vinhedos. Se você é uma pessoa ativa, as regiões vinícolas alemãs oferecem trilhas para caminhadas e ciclismo para explorar os territórios ou até passeios de caiaque no rio. No entanto, a Alemanha não o deixará desapontado, se você quiser relaxar e desfrutar de comida local combinada com vinhos incríveis em aldeias pitorescas e pequenas cidades. No WineTourism.com, oferecemos uma diversidade de experiências de vinho em nossas vinícolas parceiras locais. Explore as regiões vinícolas alemãs conosco e descubra o mundo do vinho alemão.
Regiões vinícolas alemãs
A maioria das regiões vinícolas alemãs estão localizadas na parte ocidental do país, exceto Saxônia e Saale-Unstrut. O sistema de classificação de acordo com a categoria de qualidade divide os vinhos, produzidos em diferentes regiões vinícolas alemãs, nas seguintes categorias: Deutscher Wein (Vinho Country), Landwein (Vinhos de Mesa), os vinhos de maior qualidade de Qualitätswein (QbA) e Prädikatswein. Há uma divisão adicional de vinhos de maior qualidade com base na maturação/teor de açúcar nas uvas.
Rheinhessen - A maior região vinícola da Alemanha
Existem algumas variedades de uvas raras nos solos frutados de loess do interior: Baco, Ortega, Faberrebe, Muskat, Scheurebe, Huxel e muito mais. Rieslings grandes e secos também vêm daqui, e sua abundância é difícil de superar. Mas também há muitos nichos de onde saem vinhos originais e de alta qualidade que fazem esquecer o Liebfraumilch, uma gota anteriormente doce e humilde.
A vinificação na região de Rheinhessen é realizada desde a época da ocupação romana; é por isso que esta área abriga as vinhas alemãs mais antigas. Os melhores vinhedos da região estão ao longo das margens íngremes do rio Reno, chamado Rheinterrasse .
Palatinado - A Região das Festas do Vinho
Palatinado é a melhor região vinícola alemã de Riesling. Os vinhos Riesling são produzidos em lugares como Kallstadt, Wachenheim, Deidesheim e Forst. Mas também, excelentes Pinot Gris e Pinot Blanc, assim como Müller-Thurgau, Kerner e Silvaner, têm sua origem na bela paisagem do Palatinado. As pessoas do Palatinado preferem passar o tempo livre nos muitos festivais de vinho que podem ser encontrados em todas as aldeias durante a temporada de verão. A bela região também é conhecida pela boa e farta comida, com a qual os vinhos harmonizam maravilhosamente.
Rheingau - O Berço de Riesling
Vinhos brancos vigorosos e muito finos de Riesling crescem nas encostas calcárias do loess; em Assmanshausen também finos Pinot Noir frutados. As vinhas cresceram em torno do conhecido castelo de Johannisberg e do Mosteiro de Eberbach, que convidam a belas caminhadas e visitas. No passado, uma garrafa de Riesling do Rheingau era paga tanto quanto uma garrafa de Château Lafite. Muitos dos vinhos aqui produzidos em adegas renomadas estão entre os grandes vinhos brancos do mundo.
A alta qualidade dos vinhos, da região de Rheingau, é combinada com uma atmosfera romântica proporcionada pelo rio Reno e as paisagens montanhosas ao redor das vinícolas.
Visite as regiões vinícolas de Rheingau e mergulhe em lugares históricos, paisagens encantadas pelo sol pontilhadas de aldeias rústicas e vistas deslumbrantes sobre os vinhedos e o rio Reno.
Mosel - uma das principais regiões vinícolas alemãs
Com seus vinhedos íngremes, o Mosel é um dos vinhedos mais espetaculares do mundo. Vinhos delicadamente picantes com forte acidez e aromas pronunciados de maçã, pêssego e damasco são criados em solo de ardósia que armazena calor. Apenas um terço dos vinhos foram vinificados como vinhos secos. A maioria dos vinhos, especialmente o Spätlese, é frutado e doce, pois contém 20 a 50 gramas de açúcar residual.
Mosel está entre as melhores regiões produtoras de vinho branco da Europa. A região vinícola de Mosel possui paisagens espetaculares de vinhas em socalcos, castelos medievais, pequenas cidades e vilas encantadoras e, claro, um dos melhores Rieslings que você pode experimentar da região vinícola da Alemanha.
Baden - Onde o Sol Está Sempre Brilhando
Baden é a região de cultivo mais ao sul da Alemanha e se estende desde o Taubertal, passando por Heidelberg, Baden-Baden, Freiburg até o Lago Constança. Baden consiste em subzonas separadas, das quais a mais conhecida é a Kaiserstuhl: uma área de colina vulcânica quente, na qual o Pinot Noir é cultivado, um dos topos da Alemanha. Mas os ótimos e picantes Pinot Blanc e Pinot Gris também prosperam nesta região ensolarada. Baden também é conhecida por sua excelente culinária, que é uma das mais requintadas da Alemanha devido à influência da vizinha Alsácia.
A região de Baden possui 16.000 hectares de vinhedos em um icônico formato de L que se estende ao longo da Rota do Vinho de Baden, que é uma atração famosa entre os amantes do vinho que viajam para cá. Esta área é um refúgio atraente e favorável, oferecendo imenso luxo e rica história.
Vinho de alta classe, comida fresca, centros de spa de luxo e cidades lindas esperam por você em Baden.
Württemberg - Vinhos Tintos da Alemanha Região Vinícola
70% das vinhas plantadas em Württemberg são vermelhas, a maioria das quais é Trollinger. Um vinho anteriormente sem graça que agora foi transformado em vinhos sofisticados por enólogos engenhosos. Mas os vinhos tintos também consistem em Lemberger (azul português), que pode resultar em vinhos característicos e picantes. Mas a cozinha aqui também tem algumas iguarias como spaetzle de queijo e assado que combinam maravilhosamente com os vinhos tintos da região.
Württemberg é uma região vinícola incomum da Alemanha, pois a maior parte da produção é dedicada às variedades tintas. Os vinhos produzidos aqui têm muito pouca exposição no mercado internacional, mas localmente, os vinhos de Württemberg são bem recebidos e têm o maior consumo de toda a Alemanha. Württemberg também é uma terra de colinas verdes, florestas e carros velozes; na verdade, os mundialmente famosos Mercedes-Benz e Porsche nasceram aqui.
Ahr- O Melhor Produtor de Pinot Noir na Alemanha
O Ahr é uma das regiões vinícolas alemãs mais quentes. Aqui, nas encostas íngremes viradas a sul com a ardósia armazenadora de calor como subsolo, as altas temperaturas prevalecem no outono. Esta é a razão pela qual 83% do vinho tinto é cultivado. Deste Pinot Noir são produzidos vinhos aveludados, às vezes exuberantes, com um doce frutado.
Além do vinho, Ahr oferece paisagens montanhosas incríveis, locais históricos e até uma cidade termal (perfeita para relaxar depois de uma caminhada nas colinas). Esta região é um lugar perfeito para você, mesmo que prefira as cidades à natureza, pois fica perto das belas Bonn e Colônia.
Franken - vinhas ao longo do rio principal
Os vinhedos da região vinícola de Franken se estendem ao longo do rio Main. Os solos são, portanto, muito multifacetados: rocha primária, arenito colorido, calcário de concha. Esta diversidade também se reflete na ampla gama de castas: Silvaner, Müller-Thurgau, Pinot Meunier, Dornfelder, Regent. Mas também no Vale do Médio Reno, a Hessische Bergstrasse, Saxônia e Saale-Unstru t são famosas por seus vinhos de alta qualidade e oferecem belas paisagens vinícolas que convidam a maravilhosas caminhadas ou passeios de bicicleta.
O Saale-Unstrut é a região vinícola mais setentrional da região vinícola da Alemanha e é conhecida por produzir vinhos de alta qualidade. O nome da região vem dos dois rios chamados Saale e Unstrut e está situado entre as várias encostas das colinas que cercam os rios.
