De acordo com o tamanho dos vinhedos, a região vinícola Argentina está entre as 10 melhores do mundo. Mas a qualidade também mudou muito nos últimos anos, pelo que estes vinhos enriquecem muito o mercado internacional.
70% dos vinhos produzidos na região vinícola Argentina são tintos, sendo a maioria Malbec. Esta variedade de uva veio da França para a Argentina já em 1850 e produz vinhos pesados, às vezes maciços, com aromas frutados de couro no clima quente do sopé dos Andes. Assim, não é de estranhar que o Malbec seja o vinho de exportação por excelência. No entanto, a casta Torrontés também encontrou condições perfeitas na região vinícola de Salta, onde desenvolve sabores fortes e confere aos vinhos aromas florais aromáticos, doces, mas secos.
Regiões vinícolas da Argentina
…. Onde as videiras crescem no sopé dos Andes
Mais de 95% das videiras crescem ao pé da Cordilheira dos Andes. O solo consiste em escombros andinos erodidos e é rico em minerais. O clima é caracterizado por altas temperaturas diurnas e baixas temperaturas noturnas. A irrigação artificial também é necessária. Uma das regiões vinícolas argentinas mais importantes é Mendoza, que está localizada ao redor da metrópole que leva o mesmo nome. Um ponto especial em Mendoza é Tupungato, localizado no alto dos Andes. É daí que vêm os melhores Pinot Noirs e Chardonnays do país.
A segunda maior área de cultivo, San Juan, está localizada a 200 km ao norte de Mendoza. Chardonnay, Sauvignon Blanc e Bonarda estão crescendo aqui cada vez mais. Bonarda foi introduzida por imigrantes italianos há 199 anos.
Enoturismo na Argentina
Existem cerca de 2.000 vinícolas em diferentes regiões vinícolas argentinas, muitas das quais estão abertas à visitação e oferecem experiências de enoturismo. O Enoturismo na Argentina combina passeios por vinhedos e vinícolas, degustações de vinhos e hospedagem.
