Farroupilha é considerada a capital brasileira do vinho Moscatel. Os vinhos de Farroupilha são fortemente influenciados pela anterior colonização italiana da região que ocorreu em 1875. Como região, Farroupilha é totalmente definida pela viticultura e é hoje a maior área de produção da uva Moscatel de toda a América Latina.
Onde a vinificação italiana e a cultura brasileira se encontram
A viticultura, a cultura cotidiana e os vinhos de Farroupilha são fortemente influenciados pela anterior colonização italiana da região.
Farroupilha fica entre 600m e 800m acima do nível do mar e tem uma paisagem montanhosa caracterizada por várias belas serras.
O clima da região é subtropical com verões quentes e úmidos e invernos frios a amenos. O terroir da região é feito predominantemente de basalto argiloso.
Variedades de uva
Tinto: Tannat, Carmenérem, Cabernet Sauvignon, Merlot
Branco: Moscato Branco (tradicional), Moscato Bianco, Malvasia de Cândia, Moscato Giallo, Moscatel de Alexandria, Moscato de Hamburgo
A Casa dos Vinhos Moscatel
Farroupilha é considerada a casa de Mascate na América Latina. A gama de vinhos Moscatel produzidos na região inclui vinhos tranquilos, Moscatel espumante, Moscatel semi espumante, licor, mistela e aguardente.
Os espumantes da região são leves e fáceis de beber. Eles são refrescantes com um sabor maravilhoso doce e frutado. Os tintos farroupilhas são leves, agradáveis, de corpo médio e leve persistência. Os vinhos brancos de Farroupilha são equilibrados e refrescantes.
Os lugares para visitar em Farroupilha
Praça Regional da Uva - Praça da Uva
O nome Praça Regional da Uva significa a praça da uva. Esta praça está localizada em frente à Igreja de Otávio Rocha em Farroupilha. O objetivo da praça é homenagear a região que é um dos maiores municípios produtores de uva do Brasil. Na praça existe uma estátua de um leão alado, um monumento ao carroceiro o monumento do 3º milénio e Nossa Senhora da Uva, bem como um busto do Dr. Otávio Rocha.
Casa de Cultura – Escola Pública de Música
A Escola Pública de Música foi inaugurada em 2013 no Castelo da Cultura no Solar da Rua da República em Farroupilha. A escola começou com 175 alunos e o objetivo era reunir um público diversificado de amantes da música, professores, profissionais e músicos. Atualmente a escola conta com 7 músicos profissionais no corpo docente e atende 300 alunos regulares.
O Museu Municipal de Casa de Pedra
O Museu Municipal Casa de Pedra está localizado em uma antiga residência de Farroupilha que é a casa de negócios da Família Fin local. A arquitetura do edifício é uma reminiscência da imigração italiana para a área. Dentro do museu há um conjunto de coleções de utensílios, móveis e outros artefatos que retratam a vida dos imigrantes italianos e o desenvolvimento de Farroupilha ao longo do tempo.
A Natureza Deslumbrante de Farroupilha
Farroupilha é uma das regiões vinícolas mais naturalmente belas do Brasil. A diversidade da paisagem da outra região é maravilhosa para os amantes da natureza e proporciona a fuga perfeita da agitada vida urbana brasileira.
Parque Salto Ventoso - O Parque de Lazer Perfeito para a Família
O Parque Salto Ventoso é uma das mais belas áreas de lazer ao ar livre de Farroupilha. Dentro do parque há uma bela cachoeira de 56 metros de altura, além de trilhas para caminhada, mirantes e uma maravilhosa ponte que atravessa o rio. Há também serviços especializados no parque, incluindo rapel, restaurante e aluguel de churrasqueiras. O Parque Salto Ventoso fica a 12 km do centro de Farroupilha e proporciona diversão para familiares de todas as idades.
G Parque - Encontre Aventura em Farroupilha
O G Parque é um parque de aventura ao ar livre em Farroupilha. Dentro do parque há algumas das mais belas naturezas de Farroupilha. O parque oferece aos visitantes uma série de atividades para desfrutar, incluindo um rapel de 50 metros cercado por mata virgem e com vista para o vale; caminhadas ecológicas pelo Vale da Serra Gaúcha; escalada e várias torres de vigia.
Parque dos Pinheiro - Paz no Coração da Cidade
O Parque dos Pinheiro é um parque localizado no coração de Farroupilha. Embora o parque esteja tão perto da cidade, é extremamente tranquilo e sereno e está rodeado de restaurantes para desfrutar de uma refeição relaxante. Dentro do parque, os visitantes podem desfrutar do lago dos patos e das muitas trilhas para caminhada e corrida.
A Gastronomia de Farroupilha
A gastronomia de Farroupilha varia muito em toda a região. É um verdadeiro reflexo da diversidade da área e sua mistura de populações nativas e imigrantes. O resultado disso é uma cozinha excitante e diversificada, que oferece algo para todos os gostos e uma maravilhosa viagem gastronómica.
Entrecot a Farroupilha - O Bife Oficial de Farroupilha
Entrecot a Farroupilha é um bife local que é um favorito em Farroupilha. O prato é feito primeiro limpando e retirando todo o excesso de gordura do entrecosto. O bife é então temperado com sal, louro, raspas de limão e pimenta preta. Depois de pronto, o entrecosto preparado é cozido em ferro quente ou panela de fundo grosso com manteiga derretida e azeite.
Macarrão Campeiro - Famoso Macarrão Farroupilha
Macarrao Campeiro é um prato de massa muito popular em Farroupilha. Para fazer este prato, a carne moída é frita até dourar. Para isso, tomates e cebolas picados são adicionados e aromatizados com ervas misturadas. Depois de pronta, esta mistura é servida sobre a massa cozida. Macarrao Campeiro é melhor apreciado com um copo de vinho tinto local.
Queijo Colonial - Queijo Colônia
O queijo colônia é um tipo de queijo que é feito apenas de leite, sal e enzimas do leite. O envelhecimento do queijo confere-lhe um interior macio e ligeiramente picante e um sabor complexo. O queijo é cercado por uma crosta amarela sólida que fica mais dura à medida que o queijo envelhece. O queijo de colônia é normalmente apreciado com vinho tinto, mas também é frequentemente usado na culinária, especialmente em pizzas e pastas.
