A região vinícola da Espanha, com 968.000 ha de vinhedos, é o maior país vitícola do mundo. O país também abriga tradições duradouras de flamenco, paella e touradas. Aqui, entre a sesta e a festa, comem-se deliciosas tapas e muitas vezes aprecia-se um copo de vinho.
Uma modernização sem precedentes da viticultura ocorreu na região vinícola da Espanha desde a década de 1980. Novas adegas foram construídas, as antigas foram atualizadas tecnicamente em quase todas as regiões vinícolas espanholas. Enólogos jovens e apaixonados estabeleceram-se em cantos esquecidos do país e poliram a reputação de muitas pequenas áreas de cultivo. Hoje as regiões vinícolas espanholas mostram que estão prontas para a inovação e também podem competir com os grandes espumantes do mundo.
A Diversidade do Clima
Em relação ao clima, a maioria das pessoas pensa que a região vinícola da Espanha é muito quente, o que traz consigo o problema da seca. Como você pode produzir lá vinhos modernos, não muito alcoólicos?
No entanto, a resposta é que o país é composto por muitos pequenos microclimas, o que cria uma bela diversidade de vinhos produzidos nas regiões vinícolas espanholas. O país é composto de planaltos onde esfria visivelmente à noite. As vinhas estão a uma altitude de 250 a 950 metros, razão pela qual também se podem produzir vinhos de qualidade em regiões vinícolas espanholas como a Extremadura ou La Manche. No entanto, em algumas regiões, a irrigação artificial é necessária.
Enoturismo na Espanha
As regiões vinícolas espanholas de norte a sul, de leste a oeste apresentam uma grande diversidade, que se expressa em quase todos os aspectos; o Estilo dos vinhos que produzem e os aromas e aromas que vêm de diversos terrores. Além disso, cada região oferece diferentes tradições de vinificação, arquitetura vinícola e comida local que produzem. Explore as regiões vinícolas espanholas, das montanhas às ilhas do Mediterrâneo e do Atlântico, onde você descobrirá diferentes camadas de história.
Descubra as regiões vinícolas espanholas, todas eles têm algo diferente para oferecer.
Norte da Espanha
A parte norte da região vinícola da Espanha é algo diferente do resto das regiões. Aqui atraem altas montanhas, costas selvagens, paisagens verdes e cidades extraordinárias. Além disso, você pode visitar vinícolas que produzem vinhos, que estão entre os principais produtos vitivinícolas da Espanha. Assim, Rioja, Ribera del Duero e Bierzo são considerados por muitos gourmets como os melhores de toda a Espanha. Existem muitos tipos de uvas no norte da Espanha que garantem uma qualidade tão boa. Os mais populares são estes: Albariño, Tempranillo, Godello e Mencia. Albarino é uma pequena variedade de uva branca doce na área de Rías Baixas, na costa noroeste do Atlântico espanhol na Galiza.
Galiza - Paraíso do Norte da Espanha Wine Country
A Galiza é considerada uma dica privilegiada: é a região de cultivo mais setentrional da região vinícola da Espanha. A Galiza possui paisagens repletas de vales verdes e praias incríveis. A casta autóctone de lá é a Mencia que produz aromas picantes. Para os brancos, é o Alvarinho. A Ribeira Sacra também é tendência neste momento. Os vinhos combinam perfeitamente com os medos do mar, que muitas vezes são oferecidos ali em pequenos restaurantes charmosos perto do mar. Além disso, pertencente à Galiza, Rias Baixas é particularmente boa para vinhos brancos, que são obtidos principalmente de Albarino, devido ao seu clima atlântico húmido.
Descubra pequenas cidades e aldeias ao longo da costa, bem como no interior, merecem uma visita para explorar as suas tradições incríveis e deliciosa gastronomia. Os famosos vinhos Rías Baixas DO e Ribeiro DO produzidos nesta região combinam bem com a gastronomia tradicional que inclui mariscos, vitela, polvo com batata, pernil e muito mais.
Rioja - uma das regiões vinícolas espanholas mais conhecidas
Rioja é provavelmente a região vinícola mais conhecida internacionalmente da Espanha. A região estende-se ao longo das margens do rio Ebro. Dependendo do envelhecimento e estilo, os vinhos têm uma fruta madura, com notas de alcatrão e chocolate ou uma estrutura de tanino forte com tanino suave e doce. A uva associada é a Tempranillo, que deve conter pelo menos 60 por cento. Garnacha, Mazuelo e Graciano também são permitidos.
Como muitas das famosas regiões vinícolas da Europa, os antigos romanos também chegaram aqui para iniciar a viticultura. Uma vez viajando em Rioja, você descobrirá os vestígios da história da região. A região possui belas paisagens que remontam aos tempos medievais, uma paisagem montanhosa de tirar o fôlego pontilhada de fortalezas. Além disso, aqui, você poderá descobrir fabulosos museus do vinho, vinícolas com arquitetura moderna, ótimos restaurantes e hotéis.
Priorat - A estrela no céu do vinho catalão
Uma área vitícola de grande renome que compreende 9 aldeias, pertence à região da Catalunha. A maioria das vinhas são plantadas com Carinena e Garnacha. Aqui é produzido um vinho denso, multicamadas e concentrado, com frutas frescas e taninos finos. A área de cultivo é tão conhecida por quatro razões: Primeiro, as vinhas crescem aqui em alturas de até 1000 metros. Os chamados vinhos Clos são vinhedos limitados por qualidades excepcionais que fazem manchetes internacionais. Os viticultores são um aventureiro que trabalha com grande paixão e que deu vida ao sucesso desta região.
A Catalunha é um dos destinos mais populares da Espanha, com praias incríveis e gastronomia de classe mundial. Se você decidir passar o dia nas praias da Catalunha ou na cidade, o esplendor absoluto espera por você. A arquitetura única do famoso arquiteto Gaudi, o mosteiro de Poblet em Tarragona, o sítio arqueológico de Tarraco, as igrejas do Vale do Boí em Lleida, são a não perder.
Cava – uma autêntica bolha espanhola
A maioria dos vinhos da região são as misturas de Cava. Os principais produtores de vinho espumante da Catalunha concordaram e adotaram o nome Cava devido à palavra catalã para uma adega, onde os vinhos eram tradicionalmente armazenados. De acordo com os regulamentos espanhóis, o Cava pode ser produzido em seis regiões vinícolas espanholas, mas 95% da produção espanhola de Cava ocorre na região de Penedès. A DO Cava como sua denominação de origem prevê que o espumante espinhoso seja feito a partir de três variedades de uvas: Macabeo, Xarel-lo e Parellada. Um cava deve estar no fermento por pelo menos 9 meses, o cava vintage por pelo menos dois anos e um Gran Reserva por 30 meses.
Castela e Leão – A terra das catedrais e castelos
A região de Castela e Leão oferece uma paisagem natural diversificada, majestosos monumentos históricos e uma ampla variedade de deliciosa cozinha regional.
Combine iguarias locais como Botillo, leitão assado e enchidos pretos com alguns dos melhores vinhos da região, como os da denominação Ribera de Duero.
Vinhos da Ribera del Duero
A região de cultivo mais importante da região de Castela e Leão fica às margens do rio Douro. Os pisos são feitos de calcário com uma camada de areia. A variedade de uva líder também é a Tempranillo, mas é chamada de Tinto fino ou Tinto del País. As bagas desta região têm casca mais grossa e são em geral menores do que as da região vizinha de Rioja. Assim, os viticultores de Ribera del Duero extraem um mosto bastante concentrado, o que dá origem a vinhos encorpados e tânicos.
Rueda
Rueda, também localizada no planalto, é a casa do Verdejo, que produz bons e modernos vinhos brancos com ênfase na fruta. Além disso, Sauvignon Blanc, Viura (= Macabeo) e Palomino também desempenham um papel na vinificação branca.
Sul da Espanha
Costas ensolaradas, aldeias brancas cercadas por olivais e vinhas.
A parte sul da região vinícola da Espanha promete uma alegria de viver emocionante, costas ensolaradas e o patrimônio histórico e cultural dos mouros. Aqui você dirige por aldeias brancas, amplas áreas de pastagem para touros e olivais com milhões de árvores retorcidas.
Castilla la Mancha
La Mancha é a maior região vitícola contígua do mundo (170.000 ha). A principal variedade de uva aqui é a Airén. Mas agora produtores conhecidos se estabeleceram aqui, que estabeleceram novos padrões de qualidade com vinhos varietais mais frescos e puros de Cencibel (Tempranillo), Cabernet Sauvignon e Syrah, bem como variedades internacionais brancas.
Castilla-La-Mancha é famosa por suas artes e ofícios, vilas encantadoras e cidades repletas de monumentos únicos e por ser o cenário das aventuras do famoso herói literário Dom Quixote de La Mancha. Visite a região e desfrute de produtos rurais, como o mel de La Alcarria e o maçapão de Toledo, bem como a vasta gama de vinhos, incluindo Valdepeñas.
Andaluzia
Representa vinhos fortificados como nenhuma outra área. A peculiaridade marcante está nos solos da região: os chamados pisos Albariza, que consistem em cal branca e armazenam o líquido e a evaporação é mínima. Os pisos brancos são frescos e não rasgam. Nas denominações de origem protegidas de Jerez de la Frontera, El Puerto de Santamaria, Sanlucar de Barrameda, é produzido o xerez oxidativo.
Quando se pensa na Espanha, a imagem de elegantes dançarinos de flamenco dançando apaixonadamente ao som de violão, o cheiro de comida deliciosa flutuando pelos corredores da rua e um país cheio de alegria atemporal pode vir à mente. Deixe-me dizer-lhe que esta imagem está incorporada na região da Andaluzia. Paisagens deslumbrantes são pontilhadas com aldeias brancas cercadas por olivais e vinhas. A terra é abençoada com uma diversidade multicultural e colorida como nenhuma outra região da Espanha, pois é serena e apaixonante.
