Nossa busca pelos vinhos mais populares do mundo nos leva a uma região vinícola amada – e as mudanças estão em andamento.
O champagne pode estar enfrentando alguns desafios futuros, mas no aqui e agora ainda captura nossos sonhos.
Olhando para os dados de pesquisa ano a ano, fica claro que o domínio do champanhe na imaginação do público amante do vinho não está mostrando sinais de afrouxamento. Um instantâneo das pesquisas feitas, mostra que as pesquisas por vinho espumante aumentaram 18% em comparação com o mesmo ponto em 2021. Champagne representa cerca de 75% de todas as pesquisas de vinhos espumantes.
Para colocar esses números de pesquisa em perspectiva, os espumantes ficaram à frente de todas as categorias de estilos de vinho (tinto, branco, espumante, rosé, sobremesa e vinhos fortificados) e só foram superadas pelas pesquisas pela variedade de uva Pinot Noir, pesquisas que subiram em 25%. Dito isto, Pinot é, naturalmente, um dos constituintes de Champagne, de qualquer maneira.
Mas nem tudo é doçura e luz para Champagne. Os últimos anos viram fortunas flutuantes para a região, com questões ambientais, rendimentos reduzidos e mudanças nas regras da denominação, afetando tanto os produtores quanto as casas de champagne. Isso culminou em um aperto nos suprimentos de champanhe bem a tempo de seu período de vendas mais crucial.
Problemas de oferta à parte, no entanto, houve outros fatores em jogo para os produtores de champagne. A Covid ofereceu o pior impacto econômico desde a Segunda Guerra Mundial, segundo as autoridades de Champagne, quando os mercados fecharam e varejistas e restaurantes fizeram o mesmo. Também houve problemas em torno do clima e dos impactos ambientais dos métodos vitícolas relativamente intensivos da região.
Mas também houve algumas safras requintadas ultimamente, algo que chamou a atenção dos amantes do vinho. Isso, por sua vez, claramente alimentou o aumento do interesse pelos vinhos – afinal, estamos em uma época de ouro para o champagne, pelo menos quando se trata de qualidade.
Então, vamos ver o que as pessoas estão procurando.
Os champanhes mais procurados do mundo são:
Dom Pérignon Brut
Louis Roederer Cristal Millésime Brut
Krug Brut Vintage
Salon Cuvée S Le Mesnil Blanc de Blancs Brut
Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs Brut
Dom Pérignon Rosé
Dom Pérignon P2 Plenitude Brut
Louis Roederer Cristal Brut Rosé Millésime
Jacques Selosse Millésime
Bollinger La Grande Année Brut
Comparar a lista com a versão do ano passado revela uma divisão curiosa e sugere que o interesse por Champagne não está apenas crescendo, mas também mudando.
Enquanto a metade superior da lista é idêntica aos cinco primeiros do ano passado, a metade inferior é um lugar mais volátil. No ano passado, a lista teve duas novas entradas de sua encarnação anterior, enquanto este ano são três. É uma pequena mudança, talvez, mas razoavelmente significativa. Longe vão o Bollinger RD, Moët & Chandon Grand Vintage e Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill, substituídos pelo P2 de Dom Pérignon, Cristal Brut e o Selosse.
É significativo porque os novos participantes são mais bem avaliados do que seus antecessores, indicando um interesse crescente em vinhos de nível superior. Isso se alinharia com o crescimento nas vendas globais de cuvées de prestígio nos últimos anos, às custas de estilos de casa menos caros.
E, falando em despesas, provavelmente é relevante mencionar os preços de passagem – eles dispararam no ano passado. O aumento médio no preço médio global de cada vinho da lista no ano passado aumentou 41,2%, impulsionado principalmente por uma enorme explosão no preço do vinho Jacques Selosse, que triplicou de preço desde março do ano passado. Ele subiu de um preço médio global de US$ 848 por garrafa para os atuais US$ 2.566, faça esse valor multiplicado pela cotação do dólar.
Não é o único a mostrar um crescimento acentuado dos preços. O Salão passou de US$ 850 no ano passado para US$ 1.419 hoje, um aumento de 53%; O Krug Vintage passou de US$ 335 para US$ 497, um aumento de 48%. O menor nível de crescimento foi um tanto surpreendente – o Cristal Rosé, que subiu apenas 8% no preço médio ao longo do ano.
Com um crescimento de preços como esse, Champagne – ou pelo menos seu escalão superior – pode continuar sendo um sonho para muitos de nós por um tempo ainda.
