(Esta seção também inclui vegetais saudáveis que não pertencem às categorias do título.) Embora os vegetais de raiz possam contribuir para um prato saudável, os grandes tintos nem sempre são a melhor aposta. A batata-doce pode exigir um vinho mais maduro do que seria combinado com os outros elementos do

Marrocos, no canto noroeste do norte da África, é um antigo reino cuja história é tão diversa quanto sua geografia. Influenciada ao longo dos séculos por fenícios, romanos, árabes e várias potências europeias modernas, continua a ser uma porta de entrada entre a Europa e o continente africano. As montanhas

Cogumelos se encaixam amplamente nos mesmos jogos que legumes assados: eles podem estar entre os melhores ingredientes que um cozinheiro pode usar para exibir um ótimo vinho. O botão padrão e os cogumelos castanhos devem combinar com a maioria dos tintos e brancos mais ricos, especialmente se a comida for

O Reino Unido pode não ser a mais conhecida das regiões vinícolas do mundo, mas desde a década de 1970 existem viticultores e viticultores dedicados na Inglaterra e no País de Gales, produzindo vinhos de alta qualidade e vencendo competições internacionais. O vinho tem sido produzido no Reino Unido desde

A Índia é uma economia de vinho em rápido crescimento em termos de produção e consumo. Tem potencial para se tornar um player significativo no cenário mundial do vinho. Isso decorre do fato de que, nas últimas décadas, o país tem experimentado consistentemente o maior crescimento de consumo do mundo.

Niagara é uma variedade híbrida de pele clara cultivada principalmente no nordeste dos Estados Unidos, particularmente na região dos Grandes Lagos. Foi criado no condado de Niagara, em Nova York, em meados do século XIX, a partir da variedade de uva Concord (provavelmente um cruzamento entre uma variedade selvagem de

Se você trabalha no ramo de vinhos, a frase “vinho tinto seco” é bastante direta. É qualquer vinho tinto que não tenha doçura discernível. Algumas pessoas usam o termo quando estão procurando por um vinho pedregoso, terroso e defumado sem um cheiro de fruta, como certos Zinfandels de videira velha.

De fazer geleia a molho de panela, veja o que fazer com sobra de vinho e dar uma nova vida a ele. No final de um jantar, uma noite de encontro ou uma noite com amigos, você pode se encontrar com uma ou duas garrafas de vinho inacabadas. Neste ponto,

Sangiovese é a variedade de uva mais plantada na Itália. É a uva chave na maioria dos melhores vinhos tintos da Toscana. Atualmente, o vinho varietal mais pesquisado no banco de dados Wine-Searcher é o Flaccianello della Pieve Toscana IGT de Fontondi. O ainda mais famoso Tignanello também apresenta alguns