George Santos

Alguns conselhos para harmonizar comida e vinho podem ser excessivamente rigorosos. A verdade é que você pode comer praticamente o que quiser enquanto bebe o vinho que quiser. Você está combinando um com um copo de crocante? Parece bom. Seria recomendado na maioria dos guias de harmonização de alimentos? Na

O Brasil é o maior país da América do Sul e o quinto maior do mundo. Tem uma indústria de vinho considerável, mas provavelmente é mais conhecido nos mercados globais de bebidas espirituosas, e em particular Cachaça. Vinho Brasileiro Com cerca de 83.000 hectares (205.000 acres) de vinhedos,

Um guia para harmonizar vinho com carne de porco, com uma lista de vinhos específicos e recomendações dos críticos com base nos tipos de vinho mencionados. Os produtos e pratos de carne de porco podem vir de várias formas, e uma grande variedade de vinhos pode fornecer combinações ideais. Leia

Tannat é uma uva de vinho tinto cujas origens estão no País Basco, na fronteira entre França e Espanha. Aqui, à sombra das montanhas dos Pirenéus, o terreno é acidentado e acidentado, por isso é justo que Tannat crie vinhos igualmente profundos, escuros, secos e rústicos. Embora o Tannat ainda

Aromáticos e Florais Impulsionado por flores, especiarias e frutas. Dos vinhos brancos misturados do norte do Rhône aos vinhos Torrontés feitos nos vinhedos de alta altitude da Argentina, esse perfil de sabor varia de limão a rosa e jasmim, e muitas vezes pode levar a uma grande complexidade. Características * Flores

Quando se trata de termos como o novo mundo e o vinho do velho mundo, um pouco de confusão geralmente está reservado para o nerd de vinho recém-criado. Qual a diferença entre os dois? Como o vinho muda de um “mundo” para outro? E o que é o vinho do

Para muitas sobremesas à base de frutas, a primeira opção é olhar para vinhos de sobremesa mais viscosos, pegajosos e untuosos, como Moscatel e PX Sherry, ou Rutherglen Muscat; se você pode imaginar derramar um molho de caramelo ou caramelo sobre o seu prato, então eles também devem funcionar bem.

Considerada uma das maiores variedades de vinho branco do mundo, o Riesling aromático e fresco é frequentemente pego entre a pureza de suas interações alemãs e a complexidade de suas contrapartes alsacianas. Mas, existindo em todo o mundo em uma variedade de estilos, do seco ao doce, frequentemente supera os

Os tomates são bastante ácidos, especialmente quando vestidos com vinagrete, então brancos frescos, crocantes e secos fazem mais sentido. Saladas, molhos de tomate fresco, salsas e gazpachos combinam bem com um Touraine Sauvignon Blanc, um branco de Gaillac ou um IGP Côtes de Gascogne. Para massas com molho de tomate