Procurando o melhor do vinho branco favorito do mundo descobre uma garrafa recordista.
Afastem-se pessoal, não temos certeza de quão grande este vai ficar, mas já é o Chardonnay mais caro da história.
Quando se trata dos melhores Chardonnays, uma palavra vem à mente: Borgonha. E Borgonha significa dinheiro, mas você realmente não tem ideia de quanto.
A casa do Chardonnay, a Borgonha sempre foi elogiada por seus brancos e eles sempre refletiram esse prestígio em seus preços. Isso é um grande negócio em uma região e um mundo onde o vinho tinto impera. Ou não? A lista deste ano dos melhores Chardonnays do mundo sugere que, pelo menos na Borgonha, o vinho branco está começando a competir com seu irmão tinto quando se trata de quanto as pessoas estão dispostas a gastar com ele. Na verdade, o nosso melhor vinho este ano é um recordista.
O Domaine d'Auvenay Chevalier-Montrachet, da Leroy, está atualmente custando menos de US$ 31.000 a garrafa, um preço médio global que nenhum outro branco jamais igualou. Claro, houve vinhos individuais vendidos em leilão por mais do que isso, mas nenhum vinho conseguiu esse nível em todas as safras. O que é ainda mais surpreendente é que a maior parte de seu vertiginoso aumento de preço aconteceu no espaço de um ano.
Há cinco anos, o preço médio global do vinho era de US$ 3.031. Recentemente, em abril deste ano, estava em US $ 9.042 a garrafa. Desde então, ele mais que triplicou de preço e agora está em US$ 30.946 – isso não é um erro de digitação – e só é derrotado por outro vinho, o Leroy Musigny, que atualmente tem um preço médio global de US$ 40.467. O Chevalier-Montrachet é atualmente o segundo vinho mais caro do mundo. Isso é um pouco para um Chardonnay, especialmente um que nem chegou aos 10 vinhos mais caros do ano passado.
Para alguma perspectiva, o vinho tradicionalmente referido como o mais caro do mundo – RDC – agora custa cerca de US$ 7.000 a garrafa mais barata que o nosso melhor Chardonnay. Olhando para a lista deste ano, é difícil não ficar impressionado com quantos aumentaram de preço, mas também aumentaram em qualidade – bastante substancialmente, como veremos na lista abaixo.
Vamos tirar as regras do caminho primeiro. Você notará em algumas das listas que os vinhos não parecem ser classificados em ordem numérica, de acordo com as pontuações, mas acredite, eles são. Por exemplo, Gouttes d'Or do Domaine d'Auvenay, com uma pontuação de 97 é aparentemente superado por duas bolas de 96 pontos.
Essas aparentes anomalias ocorrem porque ponderamos a pontuação crítica agregada de acordo com quantas pontuações cada vinho recebeu. Assim, um vinho com uma pontuação agregada de 95 pontos em 100 avaliações será avaliado mais alto do que um com uma pontuação de 95 em 50 avaliações. Da mesma forma, vinhos com uma pontuação ostensivamente mais alta em um número menor de avaliações não serão classificados como altos.
E, finalmente, adicionamos mais críticos nos últimos 12 meses, então a série "best of" deste ano será mais abrangente do que nunca.
Os melhores Chardonnays do mundo são:
Leroy Domaine d'Auvenay Chevalier-Montrachet Grand Cru
Leroy Domaine d'Auvenay Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru
Grand Cru Coche-Dury Corton-Charlemagne
Grand Cru Domaine des Comtes Lafon Montrachet
Leroy Domaine d'Auvenay Les Gouttes d'Or
Domaine Marc Colin e Fils Montrachet Grand Cru
Peter Michael Point Rouge Chardonnay, Condado de Sonoma
Kongsgaard O Juiz Chardonnay, Napa Valley
Grand Cru Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet
Aubert Wines Lauren Vineyard Chardonnay, Costa de Sonoma
Vamos dar uma olhada nessas pontuações, por um momento. No ano passado, quando fizemos esta lista, dois vinhos tiveram notas de 96 e os restantes ficaram com 95. Este ano, aqui temos o dobro de 96 pontos, mas também um 98 e dois 97 – apenas três vinhos têm pontuações críticas agregadas de 95. É um nível bastante alto de inflação de pontuação em pouco tempo.
Agora, parte disso pode ser atribuído aos nossos novos críticos, mas também aos vinhos melhorados. Para o vinho Domaine d'Auvenay, você precisa voltar à safra de 2005 para encontrar uma pontuação agregada tão "baixa" quanto 95. classificados pela crítica como vinhos de 100 pontos.
A lista pode ser dominada pela Borgonha, mas há – como no ano passado – um trio de vinhos californianos corajosamente se mantendo. O Aubert se junta a seus compatriotas este ano (substituindo o Marcassin Estate Chardonnay) para segurar o lado americano da conversa. O vinho Aubert também tem um preço refrescante – relativamente – saudável, de US$ 240, embora até isso tenha aumentado 15% no ano passado, de US$ 204.
O futuro do Chardonnay como um vinho de ponta é seguramente seguro, mas a grande questão é por quanto tempo esses vinhos de ponta podem continuar acelerando de preço? O senso comum diz que eles não podem, mas o senso comum também disse que os preços médios globais dos melhores da Borgonha nunca chegariam a US$ 20.000 e, no entanto, aqui estamos.
A longo prazo, a equação parece simples: enquanto houver pessoas dispostas a pagar o preço, a Borgonha sempre será dominada não por tintos ou brancos, Pinot Noir ou Chardonnay, mas por quantias cada vez maiores.
