A região vinícola da Serra Gaúcha do Brasil está localizada no nordeste do Rio Grande do Sul. É amplamente reconhecida como a estrela da indústria vitivinícola brasileira pelo volume e qualidade do vinho produzido. Os amantes do vinho, esta região vinícola não pode deixar de ser visitada e toda viagem à Serra Gaúcha deve incluir uma visita a Bento Gonçalves.
O coração da cultura vitivinícola brasileira
A região vinícola da Serra Gaúcha do Brasil está localizada em uma latitude próxima de oferecer as condições ideais para o melhor desenvolvimento dos vinhedos. Apesar disso, a chuva na região pode se tornar excessiva logo antes da época da colheita, período crucial para a maturação das uvas. Quando a chuva é menor do que o normal, as maiores colheitas tendem a aparecer.
O solo da Serra Gaúcha varia muito na região e inclui depósitos de basalto, granito, argila e solos calcários.
Variedades de uva:
- Tinto: Cabernets, Merlot, Pinot Noir, Teroldego, Tempranillo, Touriga Nacional, Alicante Bouschet
- Branco: Chardonnay, Moscato e Glera (Prosecco)
Os Fabulosos Vinhos da Serra Gaúcha
A maravilhosa região da Serra Gaúcha é conhecida por seus espumantes. Estes vinhos espumantes incluem vinhos brancos e rosés, espumantes Moscatel e vinhos brancos finos. Dentro da região existem alguns vinhos do método Champagne que são feitos de Pinot Noir e Chardonnay. A maioria dos espumantes da região são feitos em um estilo semelhante ao espumante italiano.
As regiões da Serra Gaúcha
Canela - O Coração Turístico da Serra Gaúcha
A cidade de Canela é considerada uma das cidades mais incríveis da Serra Gaúcha. Canelo está localizado a 7km da cidade de Gramado e faz parte do Roteiro Turístico Romântico. Esta rota recebeu este nome devido ao seu clima frio e muitas atrações turísticas que vão desde compras até ecoturismo e aventura. Também é conhecida por sua culinária incrível. As principais atrações de Canela são o Parque Estadual do Caracol, o Parque da Ferradura e o Parque Temático Munda a Vapor.
Gramado - A Cidade Turística do Rio Grande
Gramado é uma pequena cidade resort de montanha que tem um ar distintamente europeu. A cidade se parece muito com uma vila montanhosa suíça repleta de butiques sofisticadas, restaurantes gourmet e hotéis que lembram chalés suíços. Para muitos que visitam, Gramado é um pedaço perfeito do paraíso no Brasil que proporciona algo único e inusitado para se vivenciar.
Bento Gonçalves - O Coração da Rota dos Vinhos da Serra Gaúcha
Bento Gonçalves é uma cidade localizada na Serra Gaúcha que é o principal foco da rota do vinho da região. O patrimônio da região remonta aos imigrantes italianos que chegaram em 1875 e trouxeram consigo sua arquitetura, cultura, gastronomia e tradições vitivinícolas. Bento Gonçalves é uma das cidades mais charmosas do Sul do Brasil e imperdível para quem visita à região.
Conheça o Parque das Esculturas Silenciosas
O Parque das Esculturas Silenciosas na Serra Gaúcha, Brasil, é um parque repleto de estátuas de arenito. As estátuas no parque contam silenciosamente a história dos imigrantes alemães que fugiram da guerra na Europa há mais de 200 anos. O parque abriu seus portões em 2012 e cobre vários hectares de terrenos perfeitamente cuidados. Explorar todo o parque demora entre 2 e 3 horas e é uma experiência a não perder.
A Natureza Mágica da Serra Gaúcha
A paisagem natural da região da Serra Gaúcha é dominada pela Serra Gaúcha. Essa incrível serra proporciona à região infinitas encostas arborizadas, falésias rochosas e cachoeiras cintilantes, tornando a Serra Gaúcha uma das mais belas regiões vinícolas do Brasil.
Ninho das Águias - Visite o Ninho da Águia
O Ninho das Águias é um clube de voo livre na Serra Gaúcha que permite aos visitantes a oportunidade de ver a região do céu em voo livre e parapente. O clube oferece aos visitantes experiências de voo, comidas e bebidas, acesso a trilhas e aulas de voo para quem quer aprender algo novo.
Parque das Sequoias - O Parque das Sequoias
O Parque das Sequoias é um parque nacional na Serra Gaúcha que leva o nome de suas milhares de sequoias. As primeiras sementes das árvores foram plantadas há mais de 70 anos. O parque também abriga sequoias com até 3.000 anos! Dentro do parque, os visitantes podem explorar as intermináveis fileiras de árvores e ver de perto algumas das árvores mais altas do mundo.
Ecopark Sperry - Um Parque Dedicado à Preservação do Meio Ambiente
O Ecoparque Sperry é uma empresa familiar que foi declarada em 2009. O objetivo do parque é preservar o meio ambiente local da região e promover práticas de ecoturismo. Dentro do parque há trechos de Mata Atlântica, riachos e outros belos cenários naturais para os visitantes aproveitarem.
Os Sabores da Serra Gaúcha
Os sabores da comida da Serra Gaúcha são fortemente influenciados pelos produtos frescos da terra e pelos mais maravilhosos ingredientes locais. Esses ingredientes compõem uma saborosa culinária local que torna a região o destino perfeito para viagens gastronômicas e vinícolas.
Churrasco de Picanha - Churrasco de Bife de Picanha
Churrasco de Picanha é um churrasco de bife que é feito com picanha, um dos cortes de bife mais procurados no Brasil. Esse corte de bife é macio, macio e fácil de preparar e é famoso nas churrascarias da Serra Gaúcha. A picanha não requer muito tempo na grelha e tem uma boa camada de gordura que lhe confere um sabor extra.
Maionese de Batata - Maionese de Batata
Maionese de Batata é uma salada feita com maionese e batatas. Este prato é geralmente servido como acompanhamento de muitos outros pratos, como bife assado ou frango.
Arroz Carreteiro - Carne e Arroz Tradicional da Serra Gaúcha
Arroz Carreteiro se traduz em Arroz de Vagão e é um prato de carne e arroz famoso na Serra Gaúcha. A receita deste prato vem dos vaqueiros da região que precisavam de uma refeição farta e nutritiva que pudesse ser feita facilmente em qualquer lugar. O Arroz Carreteiro é feito com carne seca ou sobras de churrasco misturadas com arroz cozido, cebola, pimentão, salsa e alho.
