Dizem que quando você chega ao topo, há apenas um caminho a seguir, e é para baixo – mas talvez não se você for um vinho.
Nessa lista anual dos vinhos mais procurados do mundo é quase inevitavelmente uma repetição de praticamente todos os anteriores. Os vinhos que todos querem não mudam muito.
Isso por si só é um pouco incomum. Os dados de pesquisa mudam o tempo todo, mas o top 10 está tão definido que mesmo pequenas mudanças podem parecer significativas.
Observando esses dados de pesquisa no ano passado, você esperaria ver algumas mudanças. As pesquisas de Pinot Noir, por exemplo, têm aumentado constantemente nos últimos cinco anos, mas Pinot realmente não afeta nosso top 10, e mudando a lente para fora mostra que existem apenas 13 Pinot Noirs (todos da Borgonha) no top 100 É uma história semelhante para Chardonnay; mais pessoas estão procurando Chardonnay, mas há apenas dois Chardonnays ainda no top 100 (novamente, ambos da Borgonha) e o mais popular aparece em 87º lugar.
Na pesquisa, há mais vodka no top 100 do que Riesling e Sauvignon Blanc juntos, então o que as pessoas estão realmente procurando?
Em 250 milhões de pesquisas anuais, as palavras podem ser reduzidas às seguintes: red, Bordeaux e blend. Dos 100 melhores vinhos, a maioria envolve duas ou mais dessas palavras, e a maioria envolve todas as três – 51 são blends de Bordeaux tintos. Existem apenas 17 vinhos monovarietais, principalmente da Borgonha.
Nos anos anteriores, nossa lista de mais procurados viu alguns destilados entrarem no mercado, principalmente o uísque. Desta vez, há apenas 13 uísques no top 100, junto com um conhaque, um rum e uma vodka. Isso é uma grande queda, já que, há dois anos, o uísque representava mais da metade do top 10.
Os vinhos mais procurados do mundo:
Chateau Mouton Rothschild, Pauillac
Dom Pérignon Brut Champagne
Chateau Lafite Rothschild, Pauillac
Castelo Margaux, Margaux
Petrus, Pomerol
Tenuta San Guido Sassicaia, Bolgheri
Chateau Latour, Pauillac
Opus One, Vale de Napa
Château Haut-Brion, Pessac-Leognan
RDC Romanée-Conti Grand Cru
Não há muito a dizer sobre os 10 vinhos acima.
Enquanto Mouton navega majestosamente à frente do resto (como tem feito em quase toda a última década) e Dom Pérignon recuperou o segundo lugar, há pouco destaque entre os demais, além do retorno da RDC ao top 10.
Onde existem algumas diferenças mais interessantes é nas pontuações críticas de alguns destes vinhos. A pontuação de crítica agregada de Mouton aumentou em um ponto, assim como as de Château Margaux e Haut-Brion. A pontuação da RDC também conseguiu subir um ponto, para impressionantes 98. Enquanto isso, Latour e Sassicaia viram cair um ponto em suas pontuações agregadas.
Isso provavelmente se deve ao aumento no número de críticas e é claro que nem todos pensam o mesmo, mesmo quando se trata de vinho de alto escalão reconhecido mundialmente.
O preço é sempre um fator quando se trata de popularidade – já que as pessoas procuram vinhos que podem pagar ou simplesmente por vinhos que gostariam de comprar.
No geral, porém, uma coisa é muito clara – os vinhos que chegam ao topo não têm problemas para ficar lá.
Fonte: Wine-Seacher
